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Channel: 日刊サイゾー
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海の宝石箱よりすごい! 自分へのご褒美がてんこ盛りのちらし寿司

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 今年も残すところあと数日。一年間よく頑張った、と自分を褒めてあげたい人もたくさんいるだろう。そんな頑張った人へのご褒美グルメをみつけた。見てよ、このてんこ盛りになったご褒美の山を! 
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どうやって食べたらいいのか、崩壊寸前までてんこ盛りの特上ネタばかり。
 上から、ウニでしょ、イクラでしょ、カニに数の子、マグロにイカ、タコ、右の方にちょろっと頭をのぞかせてるのは白魚だ。そして山の中にはサーモン、ハマチ、コハダにシマアジと、10種類以上の獲れたてプリップリの刺身が埋もれている。着丼したとたん拍手喝采の特上ちらし寿司なのだ!  どんなネタが入っているのか大将に聞いてみたら、 「そんなのいちいち気にしてたら、原価が気になって乗っけられなくなっちゃうからわかんねーよ!」  だって(笑)。
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ネタはその日の仕入れによって違いあり。ちらしだけじゃなく、にぎりも特大だ。
 どおりで、ひとくち食べたら写真撮るのも忘れるほどのうまさに箸が止まらない。そんなわけで写真少なくてスミマセン。  気っぷのいい大将なんで、普通はちらし寿司に使わないようなネタばかり。ウニやイクラは甘くて舌の上で融け出し、青森産のマグロは、箸で持ち上げたら思わず二度見するくらいでかかった!  もー、盆と正月とクリスマスと誕生日が一緒に来たみたいなしあわせな元祖メガ盛りは、40年以上も続いているという。  舌もお腹も大満足。たいへんうもうございました。
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ビールもいいけど、寒い夜はやっぱり辛口の熱燗がうまい。
新中野梅寿司 特上ちらし寿司 3300円 インパクト ☆☆☆!! 味     ☆☆☆!! 店     ☆☆☆
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店舗もリニューアルされ、内外ともモダンに生まれ変わった。

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